ค น อ า ยุ 35 ขึ้ นไ ป แ น ะนำให้ท า น น้ำก ร ะช า ย ช่ ว ยได้เ ย อ ะ

กระชายเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม มีรสชาติเผ็ดร้อน เป็นสมุนไพรที่เหมาะสำหรับการนำมาประกอบ

อาหารหลากหลายเมนู มีคุณสมบัติที่ดีในเรื่องการระบาย นอกจากนี้ ยังสามารถนำมาใช้ป้องกันโ รค

ได้อย่างหลากหลาย กระชายมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน แต่จะมีดีด้านใดบ้าง รีบไปดูกันเลย

วัตถุดิบและส่วนผสม

1 กระชาย เ ห ลื อ ง ครึ่งกิโลกรัม เลือกแบบไม่แก่มาก

2 น้ำผึ้ง

3 มะนาว

4 น้ำต้มสุกพักไว้ให้เย็น

ขั้นตอนการทำ

1 นำกระชายมาล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย ถ้าจะให้ดีหน่อยก็ขูดเปลือกออกด้วยนิดหน่อย

2 นำไป หั่ น เป็นท่อน ๆ ขนาดเล็ก พอที่จะให้เครื่องปั่นทำงานสะดวก แล้วหาผ้าขาวบางมา

เตรียมไว้ด้วยนะ รองด้วยกระชอน

3 แล้วเอากระชายหั่นแล้วมาปั่นในเครื่องเลย ระหว่างปั่นต้มน้ำไปด้วยเอาให้สุกพอประมาณก็พอไม่ต้องเดือดมาก

4 นำมาเทลงที่ผ้าขาวที่กรองด้วยกระชอนอีกทีแล้วบีบคั้นเอาแต่น้ำกระชาย

5.โดยเมื่อปั่นแล้วบีบออกมาได้น้ำกระชายน้อยก็ให้เติมน้ำลงไปนิดหน่อย บีบเอาน้ำเหมือนเดิมก็จะได้เป็นน้ำกระชายสด ๆ แล้ว

6 หาขวดไปกรอกแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้นานถึง 3 สัปดาห์ จะทานค่อยเอาออกมา โดยก่อนจะดื่มน้ำกระชาย

นั้นให้ผสมกับน้ำผึ้งและมะนาวก่อน คนให้เข้ากันดื่มได้เลย

หากใครไม่ชอบกลิ่นกระชาย เ ห ลื อ งที่แรง ๆ ก็เอาใบโหระพา ใบบัวบกก็ได้มาผสมด้วยจะลดความฉุนของกระชายลงได้

สำหรับแก้วแรกจะรู้ร้อนวูบวาบเลยทีเดียว แต่พอดื่มบ่อย ๆ จะเริ่มชิน

ประโยชน์ของกระชายเหลือง

1 บำรุง ส ม อ ง ม ด ลู ก ปกป้องต่ อ ม ลู ก หมาก

2 ลดผมหงอก

3 แก้ ท้ อ ง อื ด ท้ อ ง เ ฟ้ อ จุ กเสียดแน่น

4 ขับ ล ม ใน ก ร ะเ พ าะอาหาร

ที่มา krustory

About the author